- NewsRbk.ru - http://newsrbk.ru/ -

Печенье из гречки

Опубликованно 8 Мая 2015, в 17:03


Время приготовления: 90 минут

Ингридиенты для приготовления
Крупа гречневая 1 стак.
Мука пшеничная 2 стак.
Молоко 1 стак.
Маргарин 200 г
Мед 3 ст. л.
Какао-порошок 2 ст. л.
Яйцо куриное 3 шт
Сахар 3 стак.
Ванилин 1 пакет.
Сода гашеная уксусом 1 ч. л.
Соль 10 г

Личные впечатления о рецепте
Вкусные и полезные печенюшки.

Печенье из гречки

Из этих продуктов будем печь печенье.

Полстакана гречки размолоть в кофемолке.

Будем "заваривать" тесто. Размолотую гречку высыпаем в кастрюльку, заливаем молоком, кладем туда же рубленый маргарин, 1.5 стакана сахарного песка, мед, какао-порошок, доводим до кипения, непрерывно помешивая, масса должна загустеть. Убираем с огня. Остужаем.

Вот такая кашка-брюнеточка должна у нас получиться.

В остуженную "кашку" добавляем 2 яйца. С третьим яйцом поступим так: желток кладем тоже в тесто, а белок оставим на глазурь. Кладем ванилин, соль на кончике ножа и соду, погашенную уксусом. Тесто домешиваем пшеничной мукой. Тесто должно быть достаточно эластичным.

Из теста раскатываем лепешку толщиной примерно 0.5-1 см. Вырезаем нужные фигурки по заранее приготовленным трафаретам (я делала их из картона). Процесс вырезания запечатлеть не удалось, т. к вырезать и фотографировать одновременно нереально.

Вырезанные фигурки выкладываем на смазанную сковороду.

Выпекаем в духовке при t220 градусов 15-20 мин.

Взбиваем глазурь для украшения.

1 белок взбиваем со стаканом песка.

Включаем свою фантазию и воображение, украшаем фигурки по своему усмотрению.

Вот что получаем в итоге. Такой сладкий подарок можно подарить своим любимым. Приятного и полезного чаепития!



URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/50807-pechene-iz-grechki.html

Copyright © 2024 NewsRbk.ru. При использовании материалов сайта, пожалуйста ставтье прямую ссылку на наш сайт.