Холодное картофельное пюре хорошенько размять, добавить яйца, муку, соль и замесить не очень крутое тесто.

В фарш добавить нарезанный и обжаренный лук, посолить, поперчить, смешать с фаршем.

Тесто разделить на небольшие комочки, примерно величиной с грецкий орех.

Раскатать комочки и положить фарш, защипать края и придать им продолговатую форму. Выложить все в блюдо для запекания, смазать майонезом и присыпать любым тертый сыром.

Запекать при температуре 180 градусов, примерно 35 -40 минут.