Очень простая и вкусная коврижка готовится с коричневым сахаром и хлопьями "Пять злаков" от компании "Мистраль".

Смешать сахар, смесь специй, хлопья.

Добавить муку, разрыхлитель и тертое на крупной терке яблоко.

Добавить растительное масло и воду ( воды может понадобиться другое количество в зависимости от качества муки). Тесто должно получиться как на оладьи.

Половину теста выложить в форму, застеленную пергаментом и смазанную маслом.

На тесто выложить размороженную вишню.

На вишню выложить остатки теста, и отправить пирог в предварительно разогретую до 200 градусов духовку на час. Готовность пирога проверить шпажкой. Дать пирогу остыть в форме, потом аккуратно вытащить.

Украсить коврижку на свое усмотрение. Я для украшения карамелизовала хлопья и вишню.

Приятного чаепития!