Для этого рецепта нам понадобится рис от "Мистраль", желательно "Кубань".

Также используем бездрожжевое тесто - можно взять готовое, чтобы сэкономить время. Раскатываем пласты, посыпав поверхность мукой.

Подготавливаем начинку: трем твердый сыр, дробим фисташки, режем рыбу, достаем морковку по-корейски, пока варится наш рис. Рис перемешиваем с остальными ингредиентами, приправляем майонезом. Если нужно, добавляем специи и соль.

Каждого пласта (а всего их два) должно хватить на четыре пирожка, итого: 8 пирожков. Смазываем сковороду маслом, выкладываем, жарим до золотистого цвета.

В итоге получаем вот такие пирожки. Можно кушать с нежирным майонезом или любым соусом по вкусу.

А вот что внутри, если разломить. Приятного аппетита!