Смешать муку, соль и куркуму.

Добавить 1 ч. л. масла и, постепенно добавляя воду, замесить мягкое тесто.

Рабочую поверхность, скалку и руки смазать раст. маслом. Тесто разделить на 8-10 шариков, каждый шарик раскатать в тонкую лепёшку.

В сковороде для жаренья нагреть раст. масло и обжарить каждую лепёшку с обеих сторон. Подавать горячими, дав стечь маслу.