Когда хочется чего-нибудь сладенького, но не вредного - это печенье самое то!

Берем творог, добавляем в него размягченное сливочное масло, хорошенько перемешиваем. Добавляем соду с мукой и замешиваем тесто.

Муку я добавляю по чуть-чуть, т. к. мы следим за фигурой и поэтому предпочитаем более творожный вкус ежели мучной (если Вы предпочитаете больше мучного вкуса, тогда не отходите от рецепта и добавляйте 2-3 стакана муки, чтобы получилось почти эластичное тесто). Поэтому как только тесто почти не липнет к рукам я прекращаю сыпать муку и отправляю тесто на холод минут на 30-60.

Как только тесто охладилось, делим его на 3 части и каждую часть раскатываем в круг. Вырезаем любым стаканом или формой кружочки и делаем ушки как на видео.

Выкладываем на противень и отправляем в духовку для зарумянивания при t-200гр. примерно на 20 минут.

Готовность определять по цвету. Как только зарумянились - ушки готовы. Выкладываем, даем остыть и угощаемся к чаю!)

У нас они не успевают остыть, так как уж оооочень вкусные даже в горячем виде!