Заранее размороженное слоеное бездрожжевое тесто раскладываем (слегка раскатываем в ширину) на доске (столе) и смазываем размягчённым сливочным маслом, не доходя до краёв по 1см.

Посыпаем равномерно сахаром (любым)

Подготовленный изюм разбрасываем сверху и присыпаем корицей

Аккуратно за края пленки сворачиваем в рулон

Нарезаем на порционные куски по 7-8 см, прищипываем по бокам

Каждый кусочек разрезаем в середине, не доходя до края 1-1,5см. получаем

Подворачиваем под себя, получаем 2 лепестка

Раскладываем на застеленный пергаментом противень и ставим в разогретую духовку до 180-190 * на 20-30 мин.

Готовые плюшки выкладываем на блюдо, даём остыть

Остывшие плюшечки посыпаем сахарной пудрой