Тесто.

Стакан кефира выливаем в миску, вбиваем 2 яйца, насыпаем чайную ложку соли, и чуть больше половины ложки соды. Все перемешиваем. МАСЛО НЕ ДОБАВЛЯЕМ, оно нам не к чему.

Далее постепенно добавляем муку, мешаем, мешаем, мешаем и получаем упругое, не липнущее к рукам тесто)

Начинка.

Ну тут все вообще просто. Количество продуктов описано в таблице. Процесс прост- все измельчаем, на сковороду, заливаем стаканом воды, масло не добавляем и тушим. Готового продукта получится около 900 гр. Я добавляла в процессе специи (по вкусу) и не забудьте посолить.

Лепим и готовим!

Лепить пирожки красиво - я к сожалению не умею.

Но вкус от этого у них хуже не становится)

На следующем фото видно несколько моментов, которые могут пригодиться в процессе:

как выглядит 30 гр. масла, сколько нужно начинки или как выглядит 50 гр. начинки

В итоге: 18 пирожков, по 100 гр в среднем.

Время на приготовление 1 час 30 минут.

Такие пирожки можно приготовить быстро, и вкусно.

Ну и интересный момент который я не поленилась подсчитать: пирожки получаются дешевыми!

Себестоимость одного пирожка около 10 рублей.

Ну вот вроде бы и все)

Такие пирожки порадуют вас не только сытностью, но и низкокаллорийностью.

Они будут прекрасно сочетаться со здоровым питанием, особенно если запечь их в духовке ;)