Маргарин растопить. Молоко подогреть и высыпать туда дрожжи (5 мин. дать постоять). Смешать с мукой и маргарином, добавить сахар, корицу и 1 яйцо. Вымешать тесто, до тех пор, пока не будет прилипать к рукам. Дать постоять 20 мин.

Тем временем нарезать кольцами бананы и измельчить курагу.

Тесто разделить на 2 -3 порции, раскатать тонким слоем круги. Разрезать треугольниками. На широкую часть накладывать начинку и скатывать в рогалик к тоненькой части.

1 яйцо разболтать. Аккуратно макать туда рогалик, а потом верхней частью в сахар.

Противень смазать подсолнечным маслом, выложить рогалики. Печь в разогретой духовке 25 -30 мин. при 200 градусах.

С таким же тестом можно печь конвертики со сгущeнкой, тоже очень вкусно получается.