NewsRbk.ru » А-ля кантуччи » Версия для печати

А-ля кантуччи

Опубликованно 8 Мая 2015, в 17:19

Время приготовления: 35 минут

Ингридиенты для приготовления

Мука	500 г
Масло сливочное	50 г
Яйцо	3 шт
Сахарная пудра	1 стак.
Дрожжи	5 г
Изюм	100 г
Цукаты	100 г
Апельсин	1 шт

Личные впечатления о рецепте

Есть в Тоскане такие чудесные сухарики Кантуччи. Они очень знамениты - их знают все. Решила я их состряпать, а орехи сгорели, неуглядела. Но в итоге получилось не менее ароматно и аппетитно

А-ля кантуччи

Взбиваем яйца

Добавляем в них сахарную пудру

Добавляем растопленное масло

Добавляем муку c дрожжами и замешиваем тесто

В процессе замешивания добавляем цукаты

Сок одного апельсина

Изюм

Даем тесту немного отдохнуть, минут 15 хотя бы

Формируем 2 толстые колбаски и выкладываем на противень и выпекаем при 190 градусах 20 минут

Готовые колбаски режем вдоль по диагонали и даем остыть

В итоге у нас получаются вот такие симпатичные сухарики со вкусом теста очень близким к знаменитым Кантуччи

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/50987-a-lya-kantuchchi.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.