Ночью в Москве: 
А-ля кантуччи
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Выпечка > Другие изделия |
| Добавлено: | 2015-05-08 17:19:23 |
| Время приготовления: | 35 минут |
| Кол-во порций: | 6 порций |
Мука  |
500 г |
| Масло сливочное | 50 г |
| Яйцо | 3 шт |
| Сахарная пудра | 1 стак. |
| Дрожжи |
5 г |
| Изюм | 100 г |
| Цукаты | 100 г |
| Апельсин |
1 шт |
| Есть в Тоскане такие чудесные сухарики Кантуччи. Они очень знамениты - их знают все. Решила я их состряпать, а орехи сгорели, неуглядела. Но в итоге получилось не менее ароматно и аппетитно |
Взбиваем яйца
Добавляем в них сахарную пудру
Добавляем растопленное масло
Добавляем муку c дрожжами и замешиваем тесто
В процессе замешивания добавляем цукаты
Сок одного апельсина
Изюм
Даем тесту немного отдохнуть, минут 15 хотя бы
Формируем 2 толстые колбаски и выкладываем на противень и выпекаем при 190 градусах 20 минут
Готовые колбаски режем вдоль по диагонали и даем остыть
В итоге у нас получаются вот такие симпатичные сухарики со вкусом теста очень близким к знаменитым Кантуччи
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
...
