Для начала сформируем из теста большие, или не очень, оладушки, немного раскатаем и примнем серединки так, чтобы по краям остался небольшой бортик (чтобы потом начинка не убежала). По поводу теста: можно взять готовое дрожжевое, например. Но у меня здесь было тесто для пиццы (это готовая мучная смесь для пиццы, я просто водичкой развела - и готово)).

Выкладываем наши заготовки из теста на противень, смазываем кетчупом и выкладываем на них замороженную овощную смесь (у меня была смесь перец+морковь+спаржевая фасоль+горошек). Затем выкладываем предварительно обжаренный с лучком и приправленный по вкусу специями фарш. И наконец заливаем нашу начинку взбитым яйцом. Ставим в разогретую до 200-220*С духовку на минут 15-20.

Смажанки готовы)) Приятного аппетита)))