Сахар растираем с яйцами, добавляем размягченный маргарин и сметану. Вымешиваем до образования однородной массы (без комочков).

Далее добавляем соду, гашенную уксусом, муку, ванилин.

Замешиваем эластичное тесто, чтобы отставало от рук.

Оставить тесто на 30 минут.

Раскатываем тесто толщиной 1 см, вырезаем стаканом круглые печеньки, делаем в середине углубление и выкладываем по нескольку земляничек

Выкладываем на смазанный растительным маслом противень. Ставим в холодную духовку и включаем ее, печенье готовится 40-45 минут при 180*С.

Достаем наше печенье и наслаждаемся!