Растопите сливочное масло и смешайте его с взбитыми яйцами и молоком. Добавьте в смешанном виде муку, соль и дрожжи, затем как следует перемешайте их механическим венчиком до получения однородной смеси.

Вылейте смесь в 2 формы для вафель, поставьте их на противень в срединной части духового шкафа и выпекайте, предварительно разогрев духовку до 220 °С в течение 8-9 минут.

Выньте форму из духового шкафа, извлеките из нее вафли на противень духовки и запекайте рельефной стороной вверх в течение 4-5 минут до тех пор, пока они не подрумянятся.

Сладкие вафли. Добавьте 2 ст. л. сахара в приготовленное тесто перед тем, как выливать его в формы.

Соленые вафли. Перед тем как выливать тесто в формы, добавьте в него 2 ст. л. тертого пармезанского сыра, 1 ст. л. душицы и 1/2 ч. л. сладкого перца. Побеги салата, запеченный перец разных цветов, козий сыр и нарезанный ломтиками миндаль.

Другие рецепты с вафлями >>>