Отварить горох до готовности. Я делала это в пароварке

В кастрюльку положить масло и сгущенку. Нагреть на небольшом огне до растворения масла

Всыпать горох и варить помешивая несколько минут. Остудить до комнатной температуры

Яйцо взбить венчиком с молоком. Добавить молочно-гороховую смесь

Перемешать. Добавить разрыхлитель, муку. Снова перемешать

Выложить в форму или формочки и выпекать при 175 градусах до сухой зубочистки

Остудить и измельчить в крошку

Для крема смешать сметану и сахарную пудру с крошкой и сформировать шарики. Дать застыть в холодильнике.

Одеть на шпажки, посыпать сахарной пудрой. Приятного аппетита!

Конечно, это сладкий десерт. Но десерт насколько это возможно полезный. Бисквит приготовлен только со ржаной мукой, а ореховые нотки гороха, делают блюдо не только вкусным, но и полезным, поскольку горох богат необходимыми для организма витаминами и минералами. Крем без использования масла также облегчает данное блюдо, при этом сметана в сочетании с сахаром, являясь природным антидепрессантом, поднимет настроение и придаст энергии.