Измельчаем лук, грибы и обжариваем на растительном масле.

Отвариваем курятину и измельчаем в блендере.

К измельченной курятине добавляем плавленый сыр и перемешиваем до однородной массы.

Раскатываем готовое слоеное тесто, надрезаем полосочками с обеих сторон, на середину выкладываем курятину с плавленым сыром.

Сверху, на сыр, выкладываем обжаренные грибы с луком,

затем тертый миндаль

и все это накрываем кусочками твердого сыра.

Теперь "заплетаем косичку", смазывая места соприкосновения белком.

Готовый рулет смазываем желтком и посыпаем кунжутом. Запекаем при температуре 180-190 гр. до румяной корочки.

Приятного аппетита!!!!!!!!!