Вечером в Москве: 
Рулет "Олеся"
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Выпечка > Рулеты |
| Добавлено: | 2015-05-08 17:52:06 |
| Время приготовления: | неизвестно |
| Кол-во порций: | 1 порций |
| Тесто слоеное | 300 г |
Курятина  |
300 г |
| Шампиньоны | 300 г |
| Лук репчатый | 3 шт |
| Миндаль | 150 г |
| Сыр твердый | 100 г |
| Сыр плавленный | 150 г |
| Кунжут | по вкусу |
| Масло растительное | 2 ст. л. |
| Яйцо куриное | 1 шт |
| Готовила этот рулет для дочки, вот и назвала ее именем. Прошу прощения за плохое фото, хорошие я случайно удалила. |
Измельчаем лук, грибы и обжариваем на растительном масле.
Отвариваем курятину и измельчаем в блендере.
К измельченной курятине добавляем плавленый сыр и перемешиваем до однородной массы.
Раскатываем готовое слоеное тесто, надрезаем полосочками с обеих сторон, на середину выкладываем курятину с плавленым сыром.
Сверху, на сыр, выкладываем обжаренные грибы с луком,
затем тертый миндаль
и все это накрываем кусочками твердого сыра.
Теперь "заплетаем косичку", смазывая места соприкосновения белком.
Готовый рулет смазываем желтком и посыпаем кунжутом. Запекаем при температуре 180-190 гр. до румяной корочки.
Приятного аппетита!!!!!!!!!
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
