Ингредиенты.

В миску положить сахар, всыпать кокосовую стружку (отложить немного для обсыпки сверху) и яйцо. Все перемешать.

Тесто раскатать в прямоугольник в одном направлении. Смазать поверхность кокосовой начинкой.

Свернуть рулетом. Положить на застеленный противень швом вниз. Смазать верх водой и посыпать отложенным кокосом. Сделать насечки наверху, Вам будет легче потом разрезать.

Выпекать при t=200 С примерно 20-30 мин. Ориентируйтесь по своей духовке.

Разрез.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5558