5 яиц взбить с 5-ю ст. л. тёплого молока. Взбиваем миксером в течении 1 минуты.

Добавляем 100 г коричневого сахара - от фирмы Мистраль, и вновь взбиваем в течении 6-7 минут.

Смешать и просеять муку, разрыхлитель и шоколадный пудинг.

Ввести в яичную массу и взбить до однородности. Взбивать не долго - только перемешать до однородности.

Выливаем массу на стандартный ( 32*42 см ) противень, застеленный бумагой для выпечки.

Выпекаем в заранее разогретой духовке (температура 200 °), 12-15 минут.

Готовый бисквит переворачиваем на полотенце и снимаем бумагу.

Горячим, с полотенцем, сворачиваем в рулет и даём остыть.

Для крема, сливки и шоколад растопить, но не доводить до кипения - хорошо перемешать до однородной массы и охладить.

В охлаждённую шоколадную смесь, добавить маскарпоне и взбить на высокой скорости миксера до пышной массы.

Рулет раскрутить и смазать кремом.

Вновь скрутить рулетом и поставить в холодильник.

Украшаем!

Я хорошо нагрела сливки, добавила поломанный шоколад и перемешала до однородности. Полила этой глазурью рулет и украсила готовым декором. Вы можете украсить по-своему - любая фантазия только приветствуется.

Во всей красе!

Угощайтесь, дорогие!

Приятного аппетита!

С Танюшей мы общаемся уже давно. Связала нас, как и каждого из нас, любовь к готовке и к нашему замечательному Поварёнку. Танюша - мастерица и благодарный пользователь рецептов, которыми так щедро наполнен наш сайт. Мне кажется не осталось ещё человека, по рецептам которых Танюшка не готовила ещё вкусных разносолов. Каждый день мы можем любоваться и наслаждаться её аппетитными и разнообразными отчётами, которыми так щедро делится с нами наша Танечка! Сколько интересного, иногда и нового узнаём мы из вкусных отчётов, с благодарностью забирая полюбившиеся ссылки! А сегодня у Танюшки День Рождения! Пусть этот сладкий подарок принесёт тебе, моя хорошая, хорошее настроение и улыбку! Будь всегда здорова и счастлива! Радости и благополучия всегда и во всём!

Угощайтесь и вы - наши любимые и такие родные поварята!