- NewsRbk.ru - http://newsrbk.ru/ -

Лимонно-творожное блаженство

Опубликованно 8 Мая 2015, в 17:55


Время приготовления: 30 минут

Ингридиенты для приготовления
Творог 200 г
Сахар стак.
Крахмал 4 ст. л.
Мука пшеничная 2 ст. л.
Яйцо куриное 3 шт
Ванильный сахар 15 г
Разрыхлитель теста 1 ч. л.
Творог 200 г
Творог 150 г
Ванильный сахар 15 г
Сахар 200 г
Желатин 15 г
Лимон 1 шт
Куркума ч. л.

Личные впечатления о рецепте
Это просто МЕГА_ВКУСНЫЙ... мой самый любимый рулетик, для всех любителей лeгкой творожной выпечки и вкуса лимона!!!!!!=)

Лимонно-творожное блаженство

Смешиваем творог с желтками,сахаром,ванилью,крахмалом,мукой.

Белки взбиваем в устойчивую пену.

Вводим 2/3 белков и аккуратно перемешиваем.Добавляем куркуму.

Оставшиеся белки добавляем и очень аккуратно вмешиваем ложкой.

Лист застилаем бумагой для выпечки(у меня вукав для запекания), и смазываем маслом.

Выливаем тесто,толщиной 0,7-1 см.И выпкаем при 180 градусах до готовности,у меня это было 15-20 минут.

Достаём и срузу скручиваем в рулет вместе с бумагой для выпекания,и оставляем так до полного остывания.

Желатин замачиваем в холодной воде из расчёта 15 гр в 6 ст. л. воды.

Натераем цедру лимона и выжимаем из него сок.

Перемешиваем творог,цедру,сахар,ваниль,сок лимона.

Желатин растворяем на водяной бане.

И вливаем в нашу начинку.Равномерно перемешиваем.

Остыший рулет раскручиваем и наливаем нашу начинку.

Распределяем начинку и не скручивая выносим минут на 20-30 для лёгкого застывания начинки.

Когда начинка немного схватиться,плотно скуручиваем в рулет и отправляем в холод.



URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/51182-limonno-tvorozhnoe-blazhenstvo.html

Copyright © 2025 NewsRbk.ru. При использовании материалов сайта, пожалуйста ставтье прямую ссылку на наш сайт.