Яйца взбить с сахаром.

Добавить муку и какао, перемешать. Противень застелить пергаментом, смазать маслом. Вылить тесто на пергамент. Выпекать в разогретой на 180 градусов духовке 8-10 минут.

Горячий корж выложить на полотенце, свернуть в рулет и дать остыть.

Сливки взбить с сахарной пудрой.

Остывший рулет разворачиваем. Выкладываем взбитые сливки, сверху ягоды и снова сворачивает в рулет. Убираем в холодильник на несколько часов.

Сейчас лето- ягодная пора, поэтому можно использовать любые ягоды. Зимой такой рулет очень вкусен с замороженными ягодами черной смородины.

Приятного вам чаепития!!!