Сначала нужно подготовить противень: смазать маслом и поставить в духовку для нагревания. Это очень важно, так как в противном случае пласт плохо снимается с листа и крошится при сворачивании. Смешать все ингредиенты,

вылить на горячий противень и поставить в духовку. Следите внимательно - печется очень быстро. Пожелтеет - вынимайте.

Достать противень и перевернуть его на столе, чтобы извлечь пласт.

Смажьте любой начинкой (варенье, взбитые сливки, крем и т.д.). У меня была сгущенка и немного орехов. Сверните рулетом. Можете украсить кремом, шоколадом или сахарной пудрой.