Очищенную тыкву нарезать на кубики и присыпать сахаром. Дать ей постоять, пусть выделится сок. На это уйдет от получаса до часа. Запечь тыкву в духовке около 15-20 минут. К тушеной тыкве добавить нарезанные на кусочки яблоки и печь еще минут 10. Разложить яблоки с тыквой по креманкам, заполняя из наполовину. Если выпечка слишком жидкая, жидкость слить. Приготовить желе. Следует растворить желатин как указано на упаковке, добавить сироп тыквенный - все подогреть до полного растворения желатина, после процедить и залить тыкву. Желе десерт из тыквы остудить и поставить в холодильник.