Для приготовления теста слегка подогреть молоко, яйца взбить в миске, смешать с остальными перечисленными продуктами, и замесить гладкое, однородное тесто.

Накрыть полотенцем и поставить в теплое место.

Для приготовления начинки довести молоко до кипения, выложить в него мак, и варить при постоянном помешивании 5-10 мин на маленьком огне.

Снять с огня.

Грецкие орехи нарубить.

Смешать с теплым сливочным маслом, и всеми перечисленными продуктами для начинки.

Тесто раскатать в виде прямоугольника, выложить начинку, при этом оставить края на 2 см свободными.

Тесто свернуть рулетом и положить на противень швом вниз. Оставить на 30 мин.

Нагреть духовку до 180 градусов.

Смазать рулет яйцом и посыпать маком.

Выпекать рулет минут 40.

Дать остыть.

Угощайтесь.