NewsRbk.ru » Калач "Минутка" » Версия для печати

Калач "Минутка"

Опубликованно 8 Мая 2015, в 18:14

Время приготовления: 45 минут

Ингридиенты для приготовления

Мука	1 кг
Масло растительное	100 г
Вода	500 мл
Сахар	5 ст. л.
Соль	1 ч. л.
Дрожжи	11 г
Повидло	500 г
Корица	г
Миндаль	10 г
Яйцо	1 шт

Личные впечатления о рецепте

Забежала вечерком подруга на чай, а у меня, как-на зло, ничего сладенького. Взяла пачечку быстродействующих дрожжей "Саф-момент" и замесила тесто универсальное (рецепт на упаковке дрожжей). Закрутила калач с домашним повидлом из сливы. Через 45 минут пили чай с горячей выпечкой. Приятного аппетита!

Калач "Минутка"

Калач в разрезе.

Замесить дрожжевое тесто. (Мука, сухие дрожжи "Саф-момент", соль, сахар, растительное масло, вода. Главное, хорошенько вымесить. Раскатываем в пласт толщиной 1 см. Смазываем взбитым белком и выкладываем равномерным слоем повидло, не доходя до края 5 -8 см. Посыпаем корицей. Аккуратно свертываем рулет и укладываем в смазанную маслом форму для выпечки с отверстием. Поверхность изделия покрываем взбитым желтком и посыпаем сахаром и хлопьями миндаля.

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/51303-kalach-minutka.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.