Маргарин с мукой порубить ножом. Соду перемешать в кефире, вылить в тесто. Еще раз порубить тесто ножом. Слепить колобок, обтянуть пленкой. Положить в холод на 1 час. Тесто получается пресным. Это можно учитывать при выборе начинки. Или добавить соль и сахар в тесто по своему вкусу. В начинку я выбрала яблоки, можно персики, консервированные груши и т. п. Тесто разделите на 2 части. Каждую часть тонко раскатайте, следя за тем, чтобы тесто не прилипло к столу. Распределите сверху начинку. Сверните рулетом, разрежьте на куски.

Яйцо взбить с 2 ч. л. сахара. Выложить нарезанные рулеты на противень с пергаментом. Смазать яйцом. Печь в духовке 25 мин при 200 *.

и всe!

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!