Сделала миллион фото в разрезе, эта единственная на которой хоть что-то видно(засвечивает)

Яйца и яичные желтки 1 мин. взбить миксером на самой большой скорости. Добавить ванилин и сахар и еще 2 мин. взбивать. Затем муку и на самой низкой перемешать.

Выложить тесто на лист (30 -40 ), на бумагу для выпечки. Тесто получается достаточно жидким и ему только нужно немного помочь с помощью ножа.

Поставить в разогретую духовку 200 град. / 180 град. с вентиляц. / 3 -4 на 8 -10 мин.

Достаем из духовки, убираем бумагу, посыпаем сахарной пудрой и немного остудить.

Смазываем кремом 2 /3 и сворачиваем в рулон, оставшимся кремом обмазываем сверху. Я еще добавляла клубнику.