NewsRbk.ru » Вертута с янтарной пикантной брынзой

Вертута с янтарной пикантной брынзой

Опубликованно 8 Мая 2015, в 18:17

Время приготовления: 60 минут

Ингридиенты для приготовления

Мука пшеничная	2 стак.
Яйцо куриное	2 шт
Молоко	1 стак.
Масло растительное	3 ст. л.
Соль	по вкусу
Масло сливочное	100 г
Брынза	500 г
Специи	1 ч. л.
Сок морковный	3 ст. л.
Имбирь	по вкусу
Сахар	по вкусу

Личные впечатления о рецепте

Очень вкусный рулетик, рецепт которого любезно дала мне соседка Марина Ончу, доставшийся ей от свекрови-молдованки. Конечно, я кое-что изменила, немного сымпровизировала с начинкой - добавила в брынзу сок моркови и специи, отчего она получилась янтарной и пикантной (да простят меня, грешную, наши дорогие молдаване).

Вертута с янтарной пикантной брынзой

Развести в молоке соль, сахар и смешать с мукой и одним яйцом, затем вбить растительное масло, хорошо вымесить.

Брынзу посолить, добавить специи, морковный сок, одно яйцо и масло сливочное, перемешать.

Противень смазать растительным маслом, раскатать на нём пласт.

Выложить начинку, не доходя до краёв, затем загнуть все края, чуть посыпать мукой и слегка прижать начинку руками.

Свернуть в рулет, поставить в разогретую духовку на 30-40 минут.

Готовую вертуту порезать на кусочки, перед подачей полить сливочным маслом, украсить зеленью.

Ну очень вкусно как в горячем, так и в холодном виде! Пробуйте, не пожалеете!

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/51344-vertuta-s-yantarnoy-pikantnoy-bryinzoy.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.