NewsRbk.ru » Рулет клубничный » Версия для печати

Рулет клубничный

Опубликованно 8 Мая 2015, в 18:27

Время приготовления: 60 минут

Ингридиенты для приготовления

Творог	200 г
Яйцо куриное	3 шт
Сахар	1 стак.
Разрыхлитель теста	1 ч. л.
Крахмал	4 ст. л.
Мука пшеничная	2 ст. л.
Ванилин	1 ч. л.
Сметана	200 г
Клубника	200 г

Личные впечатления о рецепте

Этот рулетик я сделала на 30 -летнюю годовщину свадьбы своих родителей.

Рулет клубничный

Тесто

Отделить белки от желтков. Смешать творог, желтки, муку, крахмал, ванилин и разрыхлитель. Отдельно взбить белки и 0. 5 ст. сахара. Смешать творожную массу с белками.

Тесто распределить на противне с бумагой для выпечки слоем 1 см. Поставить выпекаться до готовности при t 180 С.

Готовый корж скатать в рулет с бумагой до остывания.

Крем

Сметану взбить с 0. 5 ст. сахара, добавить клубнику (немного оставить для украшения).

Когда рулет остынет, раскатать его, полить кремом и закатать обратно, но уже без бумаги. Сверху можно так же полить кремом и украсить клубничкой.

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/51352-rulet-klubnichnyiy.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.