NewsRbk.ru » Рулет абрикосово-лимонный

Рулет абрикосово-лимонный

Опубликованно 8 Мая 2015, в 18:28

Время приготовления: 60 минут

Ингридиенты для приготовления

Яйцо	4 шт
Сахар	100 г
Мука пшеничная	70 г
Крахмал	30 г
Ванилин	по вкусу
Соль	по вкусу
Желатин	4 г
Абрикос	1 бан.
Сок	2 ст. л.
Желатин	12 г
Йогурт	400 г
Цедра лимона	1 шт
Сахарная пудра	50 г
Сливки	250 мл

Личные впечатления о рецепте

Вычитала рецепт в журнале ЛИЗА. Испекла - смотрится очень эффектно, и очень вкусный.

Рулет абрикосово-лимонный

Подготовить ингридиенты

Замесить тесто из предложенных ингрeдиентов. Противень застелить пергаментной бумагой, смазать сливочным маслом. Выложить тесто и равномерно распределить.

Выпекать при температуре 180 градусов около 7-10 мин.

На сухое кухонное полотенце посыпать сахаром, выложить бисквит и скрутить рулетом. Дать остыть.

Подготовить ингридиенты для начинки

Абрикосы слить, сложить в чашу блендера и смешать в пюре, добавить сок и ликер, желатин.

Взбить сливки

Смешать йогурт, , сахарную пудру, лимонный сок цедру, ликер и желатин.

Смешать крем со сливками

Рулет развернуть, намазать пюре абрикосов и крем. Доть пропитаться, украсить.

ПРИЯТНОГО АППЕТИА!!!

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/51359-rulet-abrikosovo-limonnyiy.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.