Вкусный нежный рулет из теста на основе тыквенного пюре с кремом из маскарпоне...

Для начала нужно застелить противень и смазать сливочным маслом.

На столе подготовить лист бумаги для выпечки, присыпать сахарной пудрой.

Включить духовку.

Смешать муку, пряности, разрыхлитель и соду.

Яйца взбить с сахаром.

Понадобится стакан или чуть меньше.

К яично-сахарной смеси ввести тыквенное пюре, аккуратно всыпать сухую смесь. Перемешать.

Вылить тесто на противень. Разровнять лопаточкой.

Выпекать при 180 градусах примерно 12-14 минут.

Тесто должно зазолотиться. Готовность можно проверить деревянной палочкой. Важно не передержать.

Вынуть бисквит и перевернуть его вместе с бумагой, на которой выпекался на подготовленный лист на столе.

Бумагу не снимать. Сверху положить мокрое, хорошо отжатое полотенце.

Свернуть бисквит в трубочку. Через 5-7 минут развернуть, полотенце можно убрать. Пока бисквит остывает, подготовить крем: взбить маскарпоне с маслом, ванилином и сахарной пудрой.

Снять бумагу с полностью остывшего бисквита, смазать кремом, свернуть в рулет при помощи нижнего листа бумаги.

Убрать рулет в холодильник на пару часов.

Присыпать сахарной пудрой или украсить по желанию.

Можно угощаться!

Ирушенька поздравила меня на моей стене с выигранным призом (кашеваркой).

А я - дурында такая - никак не отреагировала. Честно - редко смотрю на свою стену.

А ведь это первый мой выигранный на Поварёнке приз!

(надеюсь, не последний )

Поэтому этот мой сладкий подарок - благодарность и извинение в одном лице!

Ирушенька, спасибо Вам, угощайтесь!

Спасибо Вам за добрые позитивные комментарии, которые Вы оставляете под рецептами поварят (в том числе и моими). Люди, выбирающие на аватарку мультяшных героев - дети в душЕ.

Желаю Вам подольше оставаться в душе ребенком, добрым и милым как львенок)