Я брала дрожжевое готовое тесто. Не замороженное.

Раскатать тесто в овал среднего размера.

Натереть сыр на мелкой терке.

Разложить сыр по всей поверхности овала. Начать аккуратно скручивать.

Положить в смазанную форму рулет, смазать сверху яичным желтком, посыпать кунжутом (у меня он закончился, на фотке его нет).

Сделать надрезы небольшие и неглубокие.

выпекать на 200 гр. мин 30. до готовности!