Сначала нужно хорошо взбить яйца с сахаром до получения воздушной массы. Смешайте с мукой. Потом выложить в смазанную маслом форму и выпекать в духовке при температуре 220 С в течение 10 -20 минут.

Выложить бисквит на бумагу, хорошо присыпанную сахарной пудрой. Намазать обильно джемом, плотно завернуть. На несколько часов оставить, чтобы пропитался. Перед подачей посыпать рулет сахарной пудрой.