Натираем тыкву на крупной терке, к ней добавляем сахар, рубленые орехи, все перемешиваем. Размораживаем тесто, даем ему чуть постоять. После раскатываем в пласт. Режем его на прямоугольнички.Затем эти прямоугольники надрезаем по краям (смотреть на фото). В центр кладем начинку, а уголки соединяем над ней. Кладем слойки с начинкой на противень, застланный бумагой. Сверху слойки обмазываем яйцом взбитым. Печем все около 30-35 минут при 190 градусах. Приятного аппетита!!!