NewsRbk.ru » Кефирный кекс » Версия для печати

Кефирный кекс

Опубликованно 8 Мая 2015, в 18:53

Время приготовления: неизвестно

Ингридиенты для приготовления

Яйцо куриное	2 шт
Сахар	1 стак.
Кефир	1 стак.
Масло сливочное	2 ст. л.
Масло растительное	1 ст. л.
Разрыхлитель теста	1 ч. л.
Крупа манная	1 стак.
Мука пшеничная	1 стак.

Личные впечатления о рецепте

Искала по ингредиентам, вроде бы, такого же нет, ну а если есть, то не судите строго - это мой первый опубликованный рецепт. Надеюсь, он вам придется по душе. Его главные плюсы - простота компонентов и скорость приготовления, что для меня очень важно, т. к. у меня маленькая дочка, и времени на приготовление немного.

Кефирный кекс

Смешиваем кефир со стаканом манки. Перемешиваем вручную. Оставляем примерно на 1 час или чуть меньше, чтобы разошлась манка.

Яйца взбиваем с сахаром добела.

Смешиваем кефир с взбитыми яйцами. Перемешиваем венчиком.

Постепенно добавляем муку и разрыхлитель. Опять перемешиваем.

Теперь добавляем растительное и сливочное масло. Перемешиваем. На этом этапе по желанию можно добавить изюм.

Форму застилаем фольгой. Если форма силиконовая, как у меня, то просто сбрызгиваем ее холодной водой. Отправляем форму в предварительно разогретую до 180 градусов духовку минут на 40-45.

Вот такой вот кекс у нас получился. Приятного чаепития!

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/51512-kefirnyiy-keks.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.