Тыкву нарезаем и отвариваем до готовности. Отвар слить, но не выливать. Тыкву размять в пюре. Я еще добавила горсточку семечек В 90 мл. тыквенного отвара растворить дрожжи и сахар и оставить на 15 мин. Соединить с тыквенным пюре + масло (отвар) + соль + муку, замесить тесто и оставить на 40 мин. Когда тесто увеличится в объеме в 2 раза, обмять и снова дать подойти. Затем разделить тесто на 3 части и выложить в смазанные маслом (у меня горчичным ) формы и снова дать подойти. Поднявшееся тесто посыпать кунжутом, выпекать тыквенный хлеб в духовке, 40 мин. при t 200*