Курагу промыть, просушить и порезать кубиками.

Яйца взбить с сахаром.

Добавить сметану, масло, просеянную муку с разрыхлителем, перемешать.

Кунжут подсушить на сковороде, 1 столовую ложку отложить для посыпки, остальной кунжут (2 ст.л.) добавить в тесто.

С апельсина снять цедру и добавить в тесто.

Все перемешать.

Курагу слегка обвалять в муке, добавить в тесто.

Перелить тесто в форму и выпекать в разогретой духовке при температуре 175-180 градусов 30-35 минут.

Пока печется кекс, приготовить пропитку.

Из апельсина выдавить сок, добавить мед и прогреть на умеренном огне, нужно, чтобы смесь слегка уварилась.

Готовый кекс проткнуть деревянной шпажкой и полить пропиткой. Сверху посыпать кунжутом.

Приятного чаепития!