Готовится до неприличия быстро и просто.

Взбиваем масло с сахаром в пышную пену.

Добавляем яйца, взбиваем после каждого.

Медленно вливаем пиво в какао, размешивая так , чтобы не было комков.

Смешиваем муку с содой и разрыхлителем для теста.

Поочередно, небольшими порциями добавляем в масло то смесь пива с какао, то часть муки. Каждый раз вымешиваем.

В результате получается достаточно жидкая,как негустая сметана смесь.

Шоколад ломаем крупными кусочками,добавляем,перемешиваем.

Переливаем тесто в форму 20-22 см диаметра, застеленную пекарской бумагой и промазанную маслом.

Ставим в духовку примерно на 40 минут при температуре 180С. Но минут через 30 начинайте проверять зубочисткой,главное не пересушить кекс.

Готовый кекс остудить,извлечь из формы,посыпать сахарной пудрой.У меня пудра с ванилью.Можно добавить ванилин в само тесто.

Приятного аппетита!