NewsRbk.ru » Кекс "Воздушные замки"

Кекс "Воздушные замки"

Опубликованно 8 Мая 2015, в 18:58

Время приготовления: 60 минут

Ингридиенты для приготовления

Яйцо	2 шт
Сахар	1 стак.
Кефир	3 стак.
Майонез	4 ч. л.
Маргарин	100 г
Шоколад	100 г
Для крошки	1 стак.
Сода	1 ч. л.
Ванилин	по вкусу
Кунжут	по вкусу

Личные впечатления о рецепте

Этот кекс для меня приятное открытие, первый раз в жизни ела такой ... невероятный по своей структуре - пористый, влажный, в тоже время рассыпчатый, невероятно ароматный, с бороздкой из растаявшего шоколада, в меру сладкий, с посыпкой из кунжута... Хоть и прост до безобразия, но вполне достоен и праздничного стола, я теперь буду делать неоднократно!!! БЕСПОДОБНЫЙ во всех смыслах, всем рекомендую. Для меня так приятно, что первый раз в жизни я решила поэкспериментировать, и приготовить что-то не по рецепту, а придумывая на ходу, а результат превосходный десерт, просто неповторимый... Этот рецепт я навсегда запомню еще и потому, что загружаю его уже целый день... надеюсь, эта попытка будет удачной!!!!

Кекс "Воздушные замки"

Взбиваем яйца с сахаром, добавляем ванилин.

В кефир добавляем майонез, ровно столько, чтобы получился целый стакан.

Эту смесь добавляем во взбитые яйца.

Следом добавляем соду.

Затем растопленный маргарин.

Затем всыпаем крошку, предварительно измельчонную в блендере.

Всыпаем муки, ровно столько, чтобы тесто стало как густая сметана.

Выстилаем форму, затем выливаем половину теста, поверх ровно в середине выкладываем дорожку из разломанного шоколада. Покрываем оставшейся частью теста, и посыпаем кунжутом.

Кекс выпекаем, проверяя готовность палочкой по краям, где нет шоколада (примерно).

Уже слова кончились, чтобы описать этот кекс...

Нежный, хрупкий, рыхлый, и просто бесподобный, одним словом...ВОЗДУШНЫЕ ЗАМКИ !!!!

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/51583-keks-vozdushnyie-zamki.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.