Просеиваем в миску 160 г муки, 15 г какао и 1 ч. л. разрыхлителя.

На водяной бане растапливаем 200 г масла с 250 г шоколада.

Прогреваем духовку до 170 градусов.

В миске венчиком взбиваем 4 яйца с 165 г сахара.

Постепенно, постоянно помешивая, добавляем в яичную смесь растопленную шоколадную смесь.

В последнюю очередь по чуть-чуть добавляем просеянную с какао муку.

На застеленный пергаментом противень выкладываем 12 стаканчиков для мороженого и заполняем их подготовленным тестом.

Лучше всего брать стаканчики со устойчивым дном, а не конусообразной формы.

Выпекаем кексики в течение 25 минут.

Когда кексы будут готовы, достаем их из духовки и остужаем.

Смешиваем 40 г какао с 50 г горячей воды, чтобы не было комочков.

Затем венчиком смешиваем эту смесь с 130 г творожного сыра и 100 г сахарной пудры.

Покрываем кексики глазурью. Можно украсить по желанию.

Приятного аппетита!