NewsRbk.ru » Грейпфрутовый кекс » Версия для печати

Грейпфрутовый кекс

Опубликованно 8 Мая 2015, в 19:03

Время приготовления: 120 минут

Ингридиенты для приготовления

Мука	2 стак.
Разрыхлитель теста	1 ч. л.
Соль	по вкусу
Сахар	1 2/3 стак.
Масло сливочное	6 ст. л.
Сыр сливочный	180 г
Яйцо	2 шт
Масло растительное	1 стак.
Цедра грейпфрута	2 ст. л.
Эссенция	1 ч. л.
Сок грейпфрутовый	1 стак.
Сахарная пудра	1 1/4 стак.
Молоко	1 стак.

Личные впечатления о рецепте

Решила приготовить этот кекс, так как никогда не встречала раньше такого рецепта!!! Хочу сказать, что удивил меня вку: я ожидала горечь, так как в рецепт входит цедра грейпфрута.... Но нет, все ингредиенты очень хорошо сочетаются! Вкус похож на конфеты "Мамбо"! Красота, аромат, восторг!!!!

Грейпфрутовый кекс

1. Соединить муку, разрыхлитель и 1/2 ч.л. соли. Хорошо перемешать.

2. Соединить сахар, сливочное масло и сливочный сыр.

3. Взбить миксером на большой скорости до однородности и пышности.

4. Добавить яйца, после каждого хорошо взбить миксером.

5. Добавить подсолнечное масло, цедру и ваниль. Хорошо взбить.

6. Добавить муку в 3 приёма.

7. Добавить молоко тоже в 3 приёма, каждый раз начиная и заканчивая мукой!

8. Форму смазать маслом и выложить тесто, выровнять.

9. 160* С на 1 час 10 минут.

10. Полностью охладить на решётке.

11. Вот такой воздушный получился!

12. Глазурь. Выжать сок грейпфрута.

13. Поставить на большой огонь. Проварить 3 минуты. Чуточку остудить.

14. Соединить сах. пудру и 1/8 ч.л. соли и хорошо перемешать.

15. Влить сок и хорошо перемешать.

Приятного аппетита!

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/51638-greypfrutovyiy-keks.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.