NewsRbk.ru » Schoko-Mandel-Stollen (шок. » Версия для печати

Schoko-Mandel-Stollen (шок.

Опубликованно 8 Мая 2015, в 19:04

Время приготовления: 75 минут

Ингридиенты для приготовления

Масло сливочное	100 г
Молоко	225 мл
Дрожжи	20 г
Мука	500 г
Сахар	50 г
Соль	по вкусу
Миндаль	100 г
Шоколад горький	100 г
Нутелла	100 г
Сахарная пудра	75 г
Ванильный сахар	4 пакет.

Личные впечатления о рецепте

Немного получается заранее рецептик, конечно:)) Но кекс этот("штоллен") - традиция немецкой кухни, как и медовые пряники, марципаны и рождественское печенье. А продавать это всe начинают ещe с осени, так что до Рождества всe разбирают. Кекс очень вкусный и печь его можно в любое время года:-)

Schoko-Mandel-Stollen (шок.

Растопить масло и дать ему снова немного остыть.

Молоко подогреть, растопить в нём дрожжи.

Муку смешать с сахаром и солью.

Добавить молоко и масло.

Всё

хорошо перемешать(можно сначала миксером с насадками для теста), потом

замесить тесто руками. Накрыть и оставить в тёплом месте на 30 минут.

Крупно покрошить шоколад и миндаль.

Тесто разделить пополам и раскатать два прямоугольника 20х25 см, примерно полсантиметра в толщину.

Каждый до половины намазать нутеллой, посыпать миндалем и шоколадом.

Свернуть прямоугольники рулетом, положить их на полоски из фольги и прикрыть фольгой сверху. Оставить подойти ещё минут на 15.

Разогреть духовку до 200°С, выпекать 30-35 минут.

Смешать сахарную пудру с ванилином и посыпать ещё горячие кексы.

Приятного аппетита!

(и весёлого Рождества;))) )

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/51655-Schoko-Mandel-Stollen-shok.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.