Набор продуктов для кексов.

Смешать муку, соль, корицу и ваниль.

Яйца взбить с сахаром венчиком.

Ввести масло и перемешать. Добавить морковь и яблоки, половину лимонной цедры. Перемешать.

Всыпать мучную смесь и перемешать.

Заполнить тестом формочки.

Выпекать в прогретой до 180"С духовке 20-25 мин. Проверить лучиной. Ориентируйтесь на вашу духовку.

Дать кексам полностью остыть.

Для оформления овечьих голов:

Я использовала миндаль в шоколаде, совсем чуть-чуть растопленного белого и чёрного шоколада и шоколадный пластик для ушек, которые можно сделать так же из растопленного шоколада.

С помощью деревянной шпажки нанести капли белого шоколада, дать им застыть и нанести чёрный шоколад.

Крем (ингредиенты даны на 6 порций) :

Взбить сливочный сыр, оставшуюся цедру, сливки и пудру.

Нанести крем на кексы с помощью шприца и сверху поместить готовые головки.

Можно отсадить крем на кексы и украсить вишенкой, а можно просто посыпать сахарной пудрой, по-любому вкусно!

Угощайтесь!