Кто не знает, это черника (Heidelbeer)

Мягкий маргарин, сахар, ванилин и яйцо взбиваем до кремообразной массы.

Добавляем йогурт, перемешиваем.

Добавляем муку с разрыхлителем и лимонной цедрой.

В готовое тесто вмешиваем чернику,

раскладываем тесто в формы для маффинов (я использую "манжетки", у кого их нет, смажьте формочки маслом и присыпьте мукой).

Духовка у меня оставалась горячей после выпечки торта, включила ее на 180*С и поставила маффины.

Если духовка холодная, предварительно разогрейте ее до 180*С.

Выпекаем кексики 20 минут.

Остывшие посыпаем сахарной пудрой.

Все так легко и просто, а маффины очень нежные и вкусные.

Угощайтесь!

В одном маффине примерно 235 ккал.