Пачку сметаны (200 г) разложить на 2 мисочки поровну. Добавить в каждую по 1/4 ч.л. соды, перемешать. Оно постоит и пойдет пузыриками.

1 яйцо взбить с 1/3 стакана сахара (второе тоже взбить отдельно с 1/3 стакана сахара) до белой пены

В 1 часть добавить ванильный сахар

Шоколадку "Аленка" поделить примерно 2 к 1 - 1 часть отложить

2 части поломать и растопить с молоком. Молока - примерно 3-4 столовые ложки

перемешать в подобие помадки

растопленный шоколад замешать в 1 взбитое яйцо, туда же замешать сметану с содой (1 мисочку), добавить 1/2 стакана муки

вторую сметанку - в ванильную массу, добавить 1/2 стакана муки

форму для кексов смазать растопленным маслом (или маргарином)

установить наклонно

положить в каждую формочку шоколадное тесто (примерно по 1 столовой ложке, большой!)

сверху выложить ванильное тесто

и кусочек шоколада

духовку разогреть до 200, выпекать кексы до готовности. примерно 30 минут. проверяем стандартно - палочкой.