Смешать яйцо и сахар.

Добавить молоко, гашеную соду (или разрыхлитель) и муку.

Перемешать. Получается густоватое тесто)

Разделить тесто на 2 равные части.

В одну из них добавить какао и перемешать.

Получается два вида теста.

Включить духовку нагреваться до 180-200 градусов.

Смазать форму (или использовать силиконовую форму, или пекарскую бумагу выстлать).

Поочерёдно (я по 3 ст. л.) наливать тесто в форму, в центр, чередуя белое и коричневое тесто.

Можно просто поочерёдно выкладывать бело-коричневое.

Выпекать в разогретой духовке до 180-200 градусов - 30-40 минут.

Ориентируемся на свою духовку! Проверяем деревянной шпажкой.

Можно выпекать и в мультиварке, режим "выпечка" - 40-45 минут, до готовности. Тогда просто верх будет белее)

Дать остыть, достать из формы.

Смазать любым кремом или глазурью, или посыпать сахарной пудрой)

У меня растопленный шоколад с орешками.

Поставит в холод пропитываться)

Приятного аппетита!

P.S. Когда первый раз приготовила такую "Зебру-эконом" - угощала маму (а она печёт обычную классическую зебру со множеством яиц и сметаны очень много-много лет), я стала допытываться - а угадай, из чего, - так мама сказала: "Зебра как Зебра, всё как и я делаю, вкусно!", и даже не поняла, что это "Зебра" практически из ничего)))

Http://www.povarenok.ru/data/cache/2015jan/28/55/1011205_51427-64x64x.jpg