Ночью в Москве: 
Кекс "Зебра из ничего"
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Выпечка > Кексы |
| Добавлено: | 2015-05-08 19:08:59 |
| Время приготовления: | неизвестно |
| Кол-во порций: | 1 порций |
| Кухня | 78 |
| Яйцо | 1 шт |
Сахар  |
1 стак. |
| Молоко | 1 стак. |
| Сода гашеная уксусом |
1 ч. л. |
| Мука | 2 стак. |
| Какао-порошок | 2 ст. л. |
| Очень люблю кекс "Зебра", но в обычных рецептах используется много яиц, сметаны или масла. Не всегда это есть дома, да и слишком тяжёлую выпечку не хочется делать) Предлагаю этот экономный рецепт кекса "Зебра". Попробуйте - продуктов минимум, а результат очень даже вкусный. Этот рецепт - палочка-выручалочка, когда ничего особенного в холодильнике нет, а вкусного хочется, или когда осталось несколько дней до зарплаты))) |
Смешать яйцо и сахар.
Добавить молоко, гашеную соду (или разрыхлитель) и муку.
Перемешать. Получается густоватое тесто)
Разделить тесто на 2 равные части.
В одну из них добавить какао и перемешать.
Получается два вида теста.
Включить духовку нагреваться до 180-200 градусов.
Смазать форму (или использовать силиконовую форму, или пекарскую бумагу выстлать).
Поочерёдно (я по 3 ст. л.) наливать тесто в форму, в центр, чередуя белое и коричневое тесто.
Можно просто поочерёдно выкладывать бело-коричневое.
Выпекать в разогретой духовке до 180-200 градусов - 30-40 минут.
Ориентируемся на свою духовку! Проверяем деревянной шпажкой.
Можно выпекать и в мультиварке, режим "выпечка" - 40-45 минут, до готовности. Тогда просто верх будет белее)
Дать остыть, достать из формы.
Смазать любым кремом или глазурью, или посыпать сахарной пудрой)
У меня растопленный шоколад с орешками.
Поставит в холод пропитываться)
Приятного аппетита!
P.S. Когда первый раз приготовила такую "Зебру-эконом" - угощала маму (а она печёт обычную классическую зебру со множеством яиц и сметаны очень много-много лет), я стала допытываться - а угадай, из чего, - так мама сказала: "Зебра как Зебра, всё как и я делаю, вкусно!", и даже не поняла, что это "Зебра" практически из ничего)))
Http://www.povarenok.ru/data/cache/2015jan/28/55/1011205_51427-64x64x.jpg
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
...
