взбить 3 яйца с сах пудрой,постепенно добавляя муку-75гр

Выложить тесто на застеленный протвень,выпекать при200 гр-8 мин

Достать и свернуть на полотенце горячим

сделать крем или промазать любым джемом и опять свернуть

взбить масло до бела,постепенно добавляя сахар,соль,5 желтков,орехи,разрыхлитель,какао,соль-100гр муки

Белки взбить отдельно в пену и постепенно добавить

уложить на протвень покрытый бумагой половинку теста,сверху готовый рулет,сверху него 2-ю часть теста.Выпекать при 200 гр 40-45 минут.

Вынуть,дать остыть,покрыть по желанию шоколадом или кремом