Мягкое сливочное масло растереть с сахаром.

Вбить яйца и ванилин

Влить теплое молоко

Всыпать просеянную муку

Печенье пробить в крошку

Коричневый сахар насыпать в толстостенную посуду (я топила в сковороде)

Поставить на средний огонь, как только сахар начнет плавиться, огонь убавить

Добавить сливочное масло (не забывая мешать)

Влить аккуратно сливки

Немного проварить до состояния жидкой карамели

И сразу же вылить в тесто, размешать

В тесто высыпать размолотое печенье. Хорошо размешать венчиком до однородности

Тесто разложить по формочкам для кексов. Выпекать в горячей духовке 30-35 минут. Проверить готовность на сухую палочку.

Приятного чаепития, друзья!