Овсяные хлопья измельчить.

Добавить просеянную ржаную муку.

Какао, отруби и разрыхлитель (я забыла про отруби, но добавила их уже в самом конце).

В отдельной посуде смешиваем кефир и яйцо, добавляем подсластитель (у меня виноградный сироп).

Смешиваем с сухими ингредиентами.

Делаем начинку.

Творог растираем с ванилином, добавляем мелко нарезанные курагу и инжир (у меня были крупные, я брала по одной штучке). Творог у меня был немного суховат, я добавила ложку йогурта. Все перемешали.

В формочки кладем часть теста.

Сверху укладываем творожную начинку и закрываем оставшимся тестом, можно украсить сверху грецким орехом по желанию.

Выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке 15 минут (ориентируйтесь на свою духовку).

Вкусный и полезный десерт к утреннему кофе готов!

" alt="" />